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商品一覧

こころみシリーズ MV シエスタ

¥4,000(税込)

山形上山で収穫したプティ・マンサンの樽とステンレス・バレルのなかから、特別に通常より甘さも果実の風味もしっかり維持したプティ・マンサンだけを集めました。
熟れたパイナップルをそのまま口に含んだような豊かな果実味・甘味・酸味。日本ワインの新たな魅力が感じられます。
◆自家醸造


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こころみシリーズ 2017 プティ・マンサンF.O.S.

¥3,800(税込)

フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種プティ・マンサン。足利で2006年から栽培し、日本の風土でもしっかりした酸を残す品種として成長しました。今回は、2017年に時価畑で収穫したプティ・マンサンを、果皮や種と一緒に醸し、特製の益子焼の甕(かめ)で野生酵母で醗酵させました。
◆自家醸造


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こころみシリーズ 2017 山のプティ・マンサン

¥3,500(税込)

フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種プティ・マンサン。2017年に山形県上山で収穫したプティ・マンサンを“こころみシリーズ”として醸造しました。
◆自家醸造


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2018 月を待つ

¥3,000(税込)

北ヨーロッパで優れたワインを産出しているケルナー種。
この葡萄の魅力を引き出した、自然な酸味と真のエレガンスが感じられる香り高き白ワインです。
●2014、2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
◆自家醸造


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2017 甲州F.O.S.

¥3,000(税込)

「甲州F.O.S.」は淡くやわらかな白ワインとは正反対です。可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に醗酵させました。(注意:これは白ワインです。)他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインになりました。
すべての人に受け入れられるとは思いません。でも、“常識破り”に興味のある方、冒険したい方は普通でない、パワフルな甲州をお楽しみください。
●2018年9月よりJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
◆自家醸造


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2018 あわここ

¥2,100(税込)

ココの「あわここ」は気取らず飲め、笑顔になれるような微発泡のワインです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加していないため、よく冷やしてなるべくお早めにお飲みください。
◆自家醸造


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2018 農民ドライ

¥2,000(税込)

「農民ドライ」は軽めでスッキリと飲める、手ごろな価格の白ワインを目指し、日本の北国の葡萄からつくられました。このようなワインは鶏肉や魚、チーズなどの軽めの料理と合わせやすく、大いに役立つでしょう。また、暑い夏の時期、1日の終わりや夕食に飲むと、涼しい気分にさせてくれます。お寿司や和食にも合う「日本の小粋な白ワイン」です。
◆自家醸造


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2018 Ashicoco

¥1,800(税込)

日本の代表的な葡萄品種甲州種等から、低温発酵でじっくり丁寧につくった白ワインです。
まじめな農夫がまじめにつくった日本のワインらしい味わい。
果実そのものの香りや甘さと、フルーティでフレッシュな親しみやすい味わいが、美味しいハーモニーを奏でます。
●2015ヴィンテージをANA国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
◆自家醸造


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2017シルヴァーナーとケルナー

おかげさまで完売です

こころみシリーズ 2017シルヴァーナーとケルナー

¥3,000(税込)

テロワールの個性を豊かに感じられるシルヴァーナーに、ケルナーのアクセントが涼やかな白ワインです。
◆自家醸造

2017 プティ・マンサン

おかげさまで完売です

2017 プティ・マンサン

¥3,500(税込)

足利の自家畑で育ったプティ・マンサン。よく熟した果実を丁寧に仕込みました。酸味と甘さのバランスのよい白ワインです。
●2015ヴィンテージをJR東日本TRAIN SUITE 四季島にてご採用いただきました。
◆自家畑自家醸造

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