香り
味わい
自然の恵みに感謝して…1984年からはじまった収穫祭は、おかげさまで43回目を迎えることができます。
この喜びを皆様と分かちあうために、今年も記念ワインをつくりました。
第43回収穫祭を記念するこの白ワインは、冷涼な気候で育った葡萄を野生酵母で自然に醗酵させた、フレッシュな香りと豊かなミネラル、クリーンで雑味のないピュアな辛口の白ワインです。お寿司などの和食だけでなく、新鮮でバラエティ豊かな日本の食卓にもよく合います。収穫祭の野外料理のおともにも最適です。
ラベルイラストはイラストレーターとして活躍中の 霜田あゆ美 さんです。
※こちらの商品では現地収穫祭への参加はできません。
現地の収穫祭へご参加の方は収穫祭特設ページからご予約へお進みください。
この喜びを皆様と分かちあうために、今年も記念ワインをつくりました。
第43回収穫祭を記念するこの白ワインは、冷涼な気候で育った葡萄を野生酵母で自然に醗酵させた、フレッシュな香りと豊かなミネラル、クリーンで雑味のないピュアな辛口の白ワインです。お寿司などの和食だけでなく、新鮮でバラエティ豊かな日本の食卓にもよく合います。収穫祭の野外料理のおともにも最適です。
ラベルイラストはイラストレーターとして活躍中の 霜田あゆ美 さんです。
※こちらの商品では現地収穫祭への参加はできません。
現地の収穫祭へご参加の方は収穫祭特設ページからご予約へお進みください。
| ワイン名 | 第43回収穫祭記念白ワイン / The43nd Harvest Festival White |
|---|---|
| 葡萄品種 | ミュラー・トゥルガウ46%、ケルナー39%、バッカス4%、シャルドネ4%、ソーヴィニョン・ブラン4%、その他3% |
| 畑 | 北海道余市町、長野県高山村・安曇野、山形県上山、その他として/群馬県、山形県、山梨県、北海道 |
| 相性の良い料理 | 新玉ねぎのサラダ、生牡蠣レモン添え、春キャベツのコールスロー、タコのカルパッチョ、切り干し大根、甘鯛のポワレ、アジの塩焼き、じゃがいもとチーズのガレット、蒸し鶏、山菜のお浸し、かき菜と桜えびのパスタ、生シラスのオリーブオイル和え |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 内容量 | 750ml |
