山形県上山の自社管理畑、カミノ・ヴィンヤードから。
｢2023野帳｣は、この畑で育った白ワイン用ブドウ品種、アルバリーニョ、シュナン・ブラン、リースリング・リオン、シャルドネの4品種をまとめて優しくプレスして同時に仕込んだ混醸です。熟した果実と和柑橘を感じるスッキリとした酸が特徴の爽やかな白ワインになりました。


上山市松沢地区で地元の方々のご協力を得ながら開墾し苗木を植えたこののどかな葡萄畑を、私たちはカミノ･ヴィンヤード“Camino Vinyard”と名付けました。Camino(カミノ)とは、スペイン語で道､イタリア語で暖炉の意味です。朝晩の気温差が大きく、葡萄の生育に好環境なこのカミノ･ヴィンヤードには、2020年春、シャルドネ、カベルネ･フラン、アルバリーニョ、プティ･マンサン､シュナン･ブラン､リースリング･リオンなどの葡萄を植樹。そして2022年にわずかな量でしたが初収穫をすることができました。