香り
味わい
「山のシャルドネ」は日本の最上級のシャルドネを主体にした白ワイン。よい葡萄が収穫できた年のみ造る逸品です。
「2023 山のシャルドネ」は、長野の優秀な栽培家によって育てられた葡萄を大切に醸造し、無清澄・無濾過でビン詰しました。シトラス系の風味と上品な酸やミネラル、繊細な後味。優雅なフィネスを存分にお楽しみください。
「2023 山のシャルドネ」は、長野の優秀な栽培家によって育てられた葡萄を大切に醸造し、無清澄・無濾過でビン詰しました。シトラス系の風味と上品な酸やミネラル、繊細な後味。優雅なフィネスを存分にお楽しみください。
| ワイン名 | 2023 山のシャルドネ / 2023 Yama no Chardonnay |
|---|---|
| 葡萄品種 | シャルドネ 99 %、プティ・マンサン 1% |
| 畑 | 長野県大町 ／あづみアップル 山梨県甲州市塩山 ／小川畑 |
| 相性の良い料理 | 湯葉の刺身、蛤の白ワイン蒸し、長芋の磯辺焼き、鰆の塩焼き、だし巻卵、ブイヤベース、舌平目のヴァプール、地鶏ハーブ焼き、豚しゃぶ、鯛めし |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.3 % |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2010／スペイン･ラホイ首相歓迎夕食会 |
