香り
味わい
“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。
北海道余市のソーヴィニョン・ブラン主体のさわやかな伸びのある酸、ほろ苦さや香ばしさが感じられる人気の白ワインです。ワインの名前は、萩原朔太郎の散文『四季』1936年のなかの「雲を見てゐる自由の時間」という言葉からイメージをいただきました。
余市でのこの新しいチャレンジからできたワインをぜひ楽しんでみてください。
北海道余市のソーヴィニョン・ブラン主体のさわやかな伸びのある酸、ほろ苦さや香ばしさが感じられる人気の白ワインです。ワインの名前は、萩原朔太郎の散文『四季』1936年のなかの「雲を見てゐる自由の時間」という言葉からイメージをいただきました。
余市でのこの新しいチャレンジからできたワインをぜひ楽しんでみてください。
| ワイン名 | こころみシリーズ 2022雲の時間 / 2022 Kumo no Jikan |
|---|---|
| 葡萄品種 | ソーヴィニョン・ブラン 84% ゲヴュルツトラミナー 12% シャルドネ 2％ アリゴテ 1％ ピノ・グリ 1% |
| 畑 | 北海道余市 才川農園 荒農園 藤澤農園 相馬農園 |
| 相性の良い料理 | 蕪のポタージュ、鶏ササミとパクチーのサラダ、桃と⽣ハムのカプレーゼ、烏賊下⾜の炭⽕焼き、海⽼とピーマンのナンプラー炒め、太⼑⿂のヴァプール、豚バラ⾁のミルフィーユ鍋、サ ルシッチャのパスタ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.6 % |
| 内容量 | 750ml |
