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こことあるシリーズ2021 ぴのぐり

価格: ¥4,500 (税込 ¥4,950)
数量:

香り

味わい

Pinot Gris(ピノ・グリ)のGrisとはフランス語で灰色のこと。
北海道余市の中川農園と木村農園で育った人気品種ピノ・グリからつくりました。2021年は、北海道の葡萄栽培農家にとって非常に非典型的な年でした。異常な暑さが7月初旬から9月まで続き、気温が35℃以上に達したこともありました。猛暑の中、雨もほとんど降らなかったため、生育期の後半は干ばつに近い状態が続きました。高糖分とそれに伴う高アルコールがこのヴィンテージの特徴です。


(醸造:10R)

こことあるシリーズは、醸造家ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市)からお届けいたします。

 
ワイン名 こことあるシリーズ2021 ぴのぐり / 2021 pinot gris
葡萄品種 ピノ・グリ100%
北海道余市郡余市町登町 中川農園、木村農園
相性の良い料理 フルーツトマトのカプレーゼ、大根のぬか漬け、田楽茄子、マカロニグラタン、ガーリックシュリンプ、魚介のフリカッセ、蟹クリームコロッケ、ポークソテー リンゴソース、鶏のコン フィ、栗の炊き込みご飯
醸造 10Rワイナリー (北海道)
アルコール度数 13.5%
内容量 750ml
ご採用実績 2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
(2016年3月~5月)



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