香り
味わい
「こことあるシリーズ2021シャルドネ」は､2021年の暑い夏を過ごした余市産シャルドネ100％の白ワインです。
熟したピーチとパイナップルのトーン､リッチで丸みのあるフィニッシュ。北海道余市の木村農園で10月28日に収穫されたシャルドネも、同じく余市の荒農園で11月5日に収穫されたシャルドネも各々素晴らしい葡萄で、北海道の魅力を表現した白ワインになりました。
醸造は岩見沢の10Rワイナリーで行いました。
こことあるシリーズ
醸造家ブルース･ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。岩見沢の10Ｒワイナリーで醸造、ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県足利市）からお届けいたします。
熟したピーチとパイナップルのトーン､リッチで丸みのあるフィニッシュ。北海道余市の木村農園で10月28日に収穫されたシャルドネも、同じく余市の荒農園で11月5日に収穫されたシャルドネも各々素晴らしい葡萄で、北海道の魅力を表現した白ワインになりました。
醸造は岩見沢の10Rワイナリーで行いました。
こことあるシリーズ
醸造家ブルース･ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。岩見沢の10Ｒワイナリーで醸造、ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県足利市）からお届けいたします。
| ワイン名 | こことあるシリーズ2021 シャルドネ / COCO TOARU series 2021 Chardonnay |
|---|---|
| 葡萄品種 | シャルドネ 100％ |
| 畑 | 北海道余市郡余市町登町 木村農園 70％、北海道余市郡余市町美園町 荒農園 30％ |
| 相性の良い料理 | かぼちゃのブルーテ、ウドのお浸し、栗きんとん、キノコのバターホイル焼き、エビとパクチーの生春巻き、太刀魚の白焼き、牡蠣のシーフードカレー、ミートボールのクリーム煮、豚バラ肉のコンフィ |
| 醸造 | 10Rワイナリー (北海道) |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 内容量 | 750ml |
