香り
味わい
「山のシャルドネ」は日本の最上級のシャルドネから造った白ワイン。よい葡萄が収穫できた年のみ造る逸品です。
「2022 山のシャルドネ」は、長野と北海道の優秀な栽培家によって育てられた葡萄を大切に醸造し、無清澄・無濾過でビン詰しました。上品な酸やミネラル、繊細な後味。優雅なフィネスを存分にお楽しみください。
「2022 山のシャルドネ」は、長野と北海道の優秀な栽培家によって育てられた葡萄を大切に醸造し、無清澄・無濾過でビン詰しました。上品な酸やミネラル、繊細な後味。優雅なフィネスを存分にお楽しみください。
| ワイン名 | 2022 山のシャルドネ / 2022 Yama no Chardonnay |
|---|---|
| 葡萄品種 | シャルドネ 92 % プティ・マンサン 8% |
| 畑 | 長野県安曇野 ぼーのふぁーむ明科/長野県大町 あづみアップル/北海道余市町 木村農園 長野県高山村 佐藤農園 |
| 相性の良い料理 | サーモンのミキュイ レモンソース、エビのラビオリ サフラン風味のクリームソース、舞茸の 天ぷら、蛤の酒蒸し、舌平目のヴァプール、地鶏ハーブ焼き、豚肩ロースのブレゼ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.7 % |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2010／スペイン･ラホイ首相歓迎夕食会 |
