香り




味わい

小粒で房も小さく、生き生きとした酸味を持つプティ・マンサン種は、フランス南西部原産の葡萄品種。2006年にこころみ学園の葡萄畑に植樹されて以降、2011年から毎年造られている人気の溌剌とした白ワインです。
ワイン名 | 2021 プティ・マンサン / 2021 Petit Manseng |
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葡萄品種 | プティ・マンサン 99% グロ・マンサン 1% |
畑 | 栃木県足利市田島 こころみ学園 |
相性の良い料理 | 寒平⽬と柑橘のカルパッチョ、蕪のたき合わせ、⽩⼦のすり流し、葉⼭椒の佃煮、ホンモロコ揚げ、海⽼芋のおかきあげ、サザエのリゾット、⽢鯛のクルスティアン、クネルリヨネーズ、トムヤムクン、ミモレット・ジュンヌ、クレープシュゼット、マロンクリームのミルフィーユ |
醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
アルコール度数 | 11.8% |
内容量 | 750ml |
採用実績 (ヴィンテージ/ご採用先) |
2015/JR東日本TRAIN SUITE 四季島 |