香り
味わい
日本固有のワイン用葡萄品種甲州種を主体に、バッカス種やプティ・マンサン種などをブレンド。フルーティさを生かすため低温でじっくり醗酵させました。1984年から造り続けているココ・ファーム定番のやや甘口の白ワインです。
| ワイン名 | 2021 Ashicoco |
|---|---|
| 葡萄品種 | 甲州69%、バッカス9%、プティ・マンサン8%、ミュラー・トゥルガウ6%、 シルヴァーナ3%、マルヴァジア3%、シャルドネ2% |
| 畑 | 山梨県甲州市勝沼、甲州市塩山、山梨市 北海道余市、山形県上山、長野県高山村、安曇野 |
| 相性の良い料理 | 丸ごとレタスのシーザーサラダ、切り⼲し⼤根のおひたし、ガーリックトースト、海鮮チヂミ、おでん、とうもろこしの天婦羅、豚ひき⾁ともやしのクミン炒め、鶏モモ⾁の柚⼦味噌焼き、 グリーンカレー、ナシゴレン |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.2% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2012／JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ） 2013／JAL国際線ビジネスクラス 2015／ANA国際線ファーストクラス |
