香り
味わい
Yamano Chardonnay
Traditions of the Earth and the craftsman yield
a noble wine of finesse and depth.
「山のシャルドネ」は、毎年できるとは限りません。数少ない味わい深い葡萄を受け取り、畑の良さをそのまま引き継いで、自信を持ってお届けできる・・・そんな最高レベルのシャルドネ種からワインを造ることができたときのみリリースしています。
日本の優れたシャルドネの産地の優秀な栽培家によって育てられた葡萄を大切に醸造したワインです。
| ワイン名 | 2020 山のシャルドネ / 2020 Yama no Chardonnay |
|---|---|
| 葡萄品種 | シャルドネ 100 % |
| 畑 | 長野県安曇野 ぼーのふぁーむ 山梨県北杜市 シティファーム |
| 相性の良い料理 | サーモンのミキュイ レモンソース、エビのラビオリ サフラン風味のクリームソース、帆立のバター焼き、舌平目のソテー、カレイの唐揚げ、車海老のエビチリ、地鶏ハーブ焼き、豚肩ロ ースのブレゼ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.9 % |
| 内容量 | 750ml |
