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2019 甲州F.O.S.

価格: ¥3,000 (税込)
数量:

香り

味わい

F.O.S.とは、Fermented on Skins(果皮ごと醗酵)の略。日本の代表的な白ワイン用葡萄品種、甲州種を果皮や種と一緒に醗酵させました。複雑なアロマ、繊細な渋み。グラスに注ぐと、刻々とその味わいを変えていきます。歴史ある製法のオレンジ色のワインです。ココ・ファーム・ワイナリーでは2004年からつくりはじめました。
葡萄品種 甲州 100%
山梨県甲州市 勝沼秋玉園東夢農場、山梨県山梨市 カノハタ畑、雨宮畑、
山梨県甲州市 塩山小川畑
相性の良い料理 生ハムと柿、スモークサーモンとクリームチーズのマリネ、いぶりがっこ、里芋の煮付け、香箱蟹、鰻の白焼き、雲丹のクリームパスタ、鰆のグリエ トマトオリーブソース、タンドリーチキン、おでん、ブイヤベース
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 11.7 %
内容量 750ml
ご採用実績 2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
(2018年9月~翌年2月)
2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
(2017年11月~翌年2月)



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