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2019 風のエチュード

価格: ¥2,800 (税込)
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香り

味わい

「風のルージュ」の伴侶とも言える「風のエチュード」。2019ヴィンテージは、シャルドネ種をメインにプティ・マンサン種の葡萄をブレンド。野生酵母で醗酵させた風味豊かなやや辛口の白ワインです。お寿司や天ぷらなど和食ともよく合います。MVや2016ヴィンテージが国際線ファーストクラスで採用されました。
葡萄品種 シャルドネ91%、プティ・マンサン8%、リースリング・リオン1%
山形県上山 南果連協同組合、長野県安曇野 ぼーのふぁーむ明科、
長野県大町 大北農業協同組合、 山梨県北杜市 city farm、山形県上山 尾形畑(シャルドネ)
山形県上山 南果連協同組合、栃木県足利市 こころみ学園(プティ・マンサン)
栃木県足利市 こころみ学園(リースリング・リオン)
相性の良い料理 出し巻き卵、ホタテとディルのカルパッチョ、岩牡蠣•レモンジュレ、蕪のそぼろ餡かけ、イサキのポワレ、赤鶏のたたき、アスパラベーコン、サザエとキノコのソテー鶏白レバーのフラン、イチジクのオレンジ風味コンポート、シュークリーム
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 12.0%
内容量 750ml
ご採用実績 2016ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にて採用いただきました。
(2018年3月~9月)
MV(2015~2013マルチヴィンテージ)をJAL国際線ファーストクラスにて採用いただきました。(2017年3月~10月)



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