香り

味わい

｢風のルージュ｣の伴侶とも言える｢風のエチュード｣。2019ヴィンテージは､シャルドネ種をメインにプティ･マンサン種の葡萄をブレンド｡野生酵母で醗酵させた風味豊かなやや辛口の白ワインです｡お寿司や天ぷらなど和食ともよく合います。MVや2016ヴィンテージが国際線ファーストクラスで採用されました。

葡萄品種	シャルドネ91%、プティ・マンサン8%、リースリング・リオン1%
畑	山形県上山　南果連協同組合、長野県安曇野　ぼーのふぁーむ明科、長野県大町　大北農業協同組合、山梨県北杜市　city farm、山形県上山　尾形畑（シャルドネ）山形県上山　南果連協同組合、栃木県足利市　こころみ学園（プティ・マンサン）栃木県足利市　こころみ学園（リースリング・リオン）
相性の良い料理	出し巻き卵、ホタテとディルのカルパッチョ、岩牡蠣•レモンジュレ、蕪のそぼろ餡かけ、イサキのポワレ、赤鶏のたたき、アスパラベーコン、サザエとキノコのソテー鶏白レバーのフラン、イチジクのオレンジ風味コンポート、シュークリーム
醸造	ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数	12.0%
内容量	750ml
ご採用実績	2016ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にて採用いただきました。 (2018年3月～9月) MV（2015～2013マルチヴィンテージ）をJAL国際線ファーストクラスにて採用いただきました。(2017年3月～10月)