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こころみシリーズ 2018 山のプティ・マンサン

価格: ¥3,500 (税込)
数量:

香り

味わい

“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。
プティ・マンサンはフランス南西部、ピレネー山脈の麓で栽培されてきた品種。小粒で房も小さく、生き生きとした酸味を持つのが特徴です。21世紀のはじめ、こころみ学園の葡萄畑に植樹されて以降、ここ足利の暑さにも耐え、上品な酸を残したまま、よく熟した葡萄を実らせています。溌剌とした白ワインです。
葡萄品種 プティ・マンサン 94 %、シャルドネ 6 %
山形県上山 酒井畑、尾形畑、木村畑、佐竹畑、南果連
相性の良い料理 ホタテのセビーチェ、ブラックオリーブとタコのマリネ、エッグベネディクト、パエリア、パプリカとインゲン豆のブレゼ、甘鯛のクルスティアン、牡蠣フライのタルタルソース、鶏と牛蒡の釜飯、オッソー・イラティ、カスタードプリン、タルトフリュイ
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 13.2 %
内容量 750ml



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