香り
味わい
日本固有のワイン用葡萄品種甲州種を主体に､デラウェア､竜眼など和風の葡萄からつくりました。やや甘口の白ワインです。フルーティさを生かすため低温でじっくり醗酵させました。果実の香りとほのかな甘さ、素朴でフレッシュなココの定番です。
| 葡萄品種 | 甲州 96%、デラウェア 3%、竜眼 1% |
|---|---|
| 畑 | 山梨県甲州市勝沼、塩山 山梨県山梨市（甲州）、 山形県置賜地区、山梨県韮崎市穂坂（デラウェア）、長野県安曇野（竜眼） |
| 相性の良い料理 | ホワイトアスパラガスのソテー、コリアンダーと足利トマトのサラダ、さつまいもとベーコンのマスタード和え、赤貝の握り、鳥貝の刺身、鰆の粕漬、独活の天婦羅、菜の花としらすのパスタ、大根の柚子味噌煮、生ハムメロン、シェーブルチーズ、わらび餅 |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.7% |
| 内容量 | 750ml |
| ご採用実績 | 2015ヴィンテージをANA国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。 (2017年6月～翌年5月) 2013ヴィンテージをJAL国際線ビジネスクラス機内にてご採用いただきました。 (2015年3月～翌年2月) 2012ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラスラウンジにてご採用いただきました。 (2013年12月～翌年2月) |
