“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。
シルヴァーナーは、オーストリア原産の品種です。熟しても黄緑色の果実は、早熟で酸が高く、中性的な味わいのワインとなります。
葡萄は、余市の若い栽培家、荒さんの畑から。テロワールの個性をワインによく反映するこのシルヴァーナーに、ケルナーをブレンドしました。畑の味わいにケルナーの個性がアクセントとなり、涼やかさを感じさせる辛口の白ワイン。これからの暑い季節にぴったりです。
◆自家醸造
◆お一人様3本までお買い求めいただけます。
シルヴァーナーは、オーストリア原産の品種です。熟しても黄緑色の果実は、早熟で酸が高く、中性的な味わいのワインとなります。
葡萄は、余市の若い栽培家、荒さんの畑から。テロワールの個性をワインによく反映するこのシルヴァーナーに、ケルナーをブレンドしました。畑の味わいにケルナーの個性がアクセントとなり、涼やかさを感じさせる辛口の白ワイン。これからの暑い季節にぴったりです。
◆自家醸造
◆お一人様3本までお買い求めいただけます。
容量：750ml
●相性の良い料理：鯛の昆布〆、湯葉すし、ひらめの刺身、棒棒鶏（バンバンジー）、タルトフランべ、シュークルート、鶏モモ肉とジャガイモのローズマリーソテー、アスパラの豚バラ巻き、エビと春菊の和風ジェノベーゼパスタ、ブリー・ド・那須、梨のコンポート
