「甲州F.O.S.」は、淡くやわらかな白ワインとは正反対です。可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に醗酵させました。（注意：これは白ワインです。）他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインになりました。
すべての人に受け入れられるとは思いません。でも、“常識破り”に興味のある方、冒険したい方は、普通でないパワフルな甲州をお楽しみください。
●2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2018年9月～翌年2月)
●2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2017年11月～翌年2月)
◆自家醸造
すべての人に受け入れられるとは思いません。でも、“常識破り”に興味のある方、冒険したい方は、普通でないパワフルな甲州をお楽しみください。
●2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2018年9月～翌年2月)
●2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2017年11月～翌年2月)
◆自家醸造
容量：750ml
●相性の良い料理：ローストチキンを塩で、生ハムと柿、モロッコ風クスクス、アスパラとベーコンの炒め物、からすみ大根、イカと魚介のパエリア、コロッケ、ホワイトスティルトン・アプリコット、ミモレット、スカモルツァ・アッフミカータ、オレンジ風味のフィナンシェ、金柑のコンポート
