2016 甲州F.O.S.

価格: ¥3,000 (税込)
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「甲州F.O.S.」は淡くやわらかな白ワインとは正反対です。可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に醗酵させました。(注意:これは白ワインです。)他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインになりました。
すべての人に受け入れられるとは思いません。でも、“常識破り”に興味のある方、冒険したい方は普通でない、パワフルな甲州をお楽しみください。

●2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2018年9月~翌年2月)
●2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2017年11月~翌年2月)
◆自家醸造



白ワイン42

容量:750ml
●相性の良い料理:イカと魚介のパエリア、アランチーニ、スモークサーモン、いぶりがっこ、鶏の照り焼き、肉じゃが、常夜鍋 ポン酢で、生ハムやパテなどシャルキュトリー全般、お好み焼き、ミモレットやコンテなどをある程度熟成させたもの(ワインの熟成に合わせて)


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