“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。
異なる畑の様々なブドウを使用したこの限定発売プログラム。この私たちの“試み”をぜひお試しください。
フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種プティ・マンサン。足利で2006年から栽培し、日本の風土でもしっかりした酸を残す品種として成長しました。今回は、2016年に収穫した山形県上山のプティ・マンサンを“こころみシリーズ”として醸造しました。
おだやかな泡、口にひろがるトロピカルな雰囲気、酸味と甘味のバランス。自家畑とはまた一味ちがった、この葡萄の多彩な可能性を感じさせる白ワインです。
異なる畑の様々なブドウを使用したこの限定発売プログラム。この私たちの“試み”をぜひお試しください。
フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種プティ・マンサン。足利で2006年から栽培し、日本の風土でもしっかりした酸を残す品種として成長しました。今回は、2016年に収穫した山形県上山のプティ・マンサンを“こころみシリーズ”として醸造しました。
おだやかな泡、口にひろがるトロピカルな雰囲気、酸味と甘味のバランス。自家畑とはまた一味ちがった、この葡萄の多彩な可能性を感じさせる白ワインです。
容量：750ml
●相性の良い料理：牡蠣フライのタルタルソース、豚肉とりんごの煮込み、牛タンや豚トロを炙る（レモンと美味しい塩で）、ジャンボン・ペルシェ、脂身の多いサラミやシャルキュトリーにマーマレードやジャムを添えて、ゴルゴンゾーラのペンネ、大体のチーズやりんごのタルトなど果物系デザート
