泡のワインココ・ファーム・ワイナリー公式オンラインショップ

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2016 北ののぼロゼ

¥6,000(税込 ¥6,600)

シャンパーニュの伝統的な製法でつくったココの自信作「北ののぼ」シリーズのロゼ。
美しい色、芳醇な香り、のびやかな酸、上品なコクをお楽しみください。

葡萄品種ピノ・ノワール 98%、ツヴァイゲルト 2%
畑北海道余市町登　木村農園　藤澤農園

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北海道余市のピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエを使用し、ほとんど全ての工程を手作業でつくりました。
のびやかな酸、上品なコクが魅力のスパークリングワインです。

●G7広島外相会合1日目の岸田大臣夫人主催夕食会の乾杯で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
●2017年メイ英首相歓迎夕食会で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
◆自家醸造

葡萄品種ピノ・ノワール 73%、シャルドネ 27%
畑北海道余市町登木村農園

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こころみシリーズ　2018 プティ・マンサンスパークリング

¥5,455(税込 ¥6,000)

果実由来の硬質感のある酸味、果実の風味、ビン内醗酵やビン内熟成によるナッティな香ばしい香りと厚みのある旨味。
足利の自家畑のプティ･マンサン100％、野生酵母のみでビン内醗酵させ、(通常ビン内二次醗酵のために使われる)培養酵母は加えていません。
食前酒に使用されるスパークリングワインとしてだけでなく、食中酒として色々なお料理を引き立てながら、お楽しみいただけます。

葡萄品種プティ・マンサン100 %
畑栃木県足利市田島こころみ学園

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2021 ルビーの泡

¥3,455(税込 ¥3,800)

「2021ルビーの泡」は、野生酵母だけで造られた豊かで元気な泡、透きとおるルビー色、きれいな酸味･･･。スパークリングワインの爽やかさと赤ワインのリッチな果実味。いいとこどりのワインです。

葡萄品種小公子100％
畑山形県上山　尾形畑、木村畑
栃木県佐野市赤見、こころみ学園

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2017 プティ・マンサンスパークリング

¥4,546(税込 ¥5,000)

果実由来の硬質感のある酸味、果実の風味、ビン内醗酵やビン内熟成によるナッティな香ばしい香りと厚みのある旨味。<br>
足利の自家畑のプティ･マンサン100％、野生酵母のみでビン内醗酵させ、(通常ビン内二次醗酵のために使われる)培養酵母は加えていません。<br>
フルボディの食中酒としてのスパークリング・ワインづくりを目指しました。<br>
◆自家畑自家醸造

おかげさまで完売です

2015 北ののぼ

¥5,273(税込 ¥5,800)

北海道余市のピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエを使用し、ほとんど全ての工程を手作業でつくりました。
のびやかな酸、上品なコクが魅力のスパークリングワインです。

●G7広島外相会合1日目の岸田大臣夫人主催夕食会の乾杯で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
●2017年メイ英首相歓迎夕食会で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
◆自家醸造

葡萄品種ピノ・ノワール75%、シャルドネ21%、ピノ・ムニエ4%
畑北海道余市町登木村農園