香り
味わい
陽はのぼる、美しき泡たちのぼる。「MV北ののぼ」は、ビン内二次醗酵のスパークリングワインです。北海道のピノ・ノワールとシャルドネから、ブルース・ガットラヴがキュヴェを醸造。足利で王冠ビン詰して熟成期間は60ヵ月以上。ルミュアージュもデゴルジュマンも、手仕事によるものです。国際的な会議の夕食会でもお使いいただきました。
| ワイン名 | MV 北ののぼ /MV Kita no NOVO |
|---|---|
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール 73%、シャルドネ 27% |
| 畑 | 北海道余市町登 木村農園 |
| 相性の良い料理 | クレソンサラダ、焼き銀杏、マッシュルームのアヒージョ、里芋のフリット、鰻の白焼き、甘鯛の松笠焼き、太刀魚のムニエル、蒸し鮑肝ソース、さやいんげんの天婦羅、鱒寿司、宮崎地鶏炭火焼き |
| 醸造 | 10Rワイナリー (北海道)、ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.1% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2012／2016年G7広島外相会合 2012／2017年メイ英首相 歓迎夕食会 |
