¥5,500(税込 ¥6,050)
｢2016 北ののぼ Special Cuvee｣は、ココ･ファーム･ワイナリーが造るスパークリングワイン｢北ののぼ｣のなかでも特別なワインです。
北海道余市にある木村農園のシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ･ノワールを使用して野生酵母でキュヴェ(原酒)を醸造しました。カリンや林檎、ヨーグルトやカモミール、クルミなどの香りが折り重なり、味わいはキレのある酸とミネラル感がまとまります。
葡萄品種 シャルドネ 51%、ピノ・ムニエ 33%、ピノ・ノワール 16%
畑 北海道余市町 木村農園
