香り
味わい
「2018 北のぼ ブラン・ド・ブラン」は、2018年、北海道余市の木村農園で、きりりとしたおいしい酸を持つシャルドネを最も良いタイミングで収穫することができたことから誕生した「北のぼ」の中でも特別なワインです。
キュヴェ(原酒)は北海道余市の木村農園で2018年に収穫されたシャルドネ100%。 最良の葡萄と卓越した技術、そして醸造工程のほとんど全てが手作業で造られたこのワイン。程よい柔らかさと爽やかなうま味をお楽しみください。
キュヴェ(原酒)は北海道余市の木村農園で2018年に収穫されたシャルドネ100%。 最良の葡萄と卓越した技術、そして醸造工程のほとんど全てが手作業で造られたこのワイン。程よい柔らかさと爽やかなうま味をお楽しみください。
| ワイン名 | 2018 北のぼ ブラン・ド・ブラン /2018 KITA NOVO Blanc de Blancs |
|---|---|
| 葡萄品種 | シャルドネ 100% |
| 畑 | 北海道余市町登 木村農園 |
| 相性の良い料理 | ホタテの焦がしバターソテー、鮑の酒蒸し、甘鯛の松笠焼き、車海老の塩焼き、マイタケの天婦羅、かにしゃぶ、きのこと鴨の治部煮、鶏のロースト、豚ヒレのソテー きのこクリームソース、和栗のモンブラン、カマンベール |
| 醸造 | 10Rワイナリー (北海道)、ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 内容量 | 750ml |










