香り
味わい
北海道余市の木村農園の最上区画から生まれたピノ・ノワールを、ブルース・ガットラヴが野生酵母により醗酵させ無清澄・無濾過でビン詰めしました。ワインへの静かな情熱を感じるクラシックでエレガントな日本屈指のピノ・ノワールです。
このワインの豊かさと複雑さを存分に楽しむために、常温でお召し上がりになることをおすすめします。
このワインの豊かさと複雑さを存分に楽しむために、常温でお召し上がりになることをおすすめします。
| ワイン名 | こことあるシリーズ2022 ピノ・ノワール / 2022 pinot noir |
|---|---|
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール 100 % |
| 畑 | 北海道余市郡余市町登町 木村農園 |
| 相性の良い料理 | シェーブルチーズ、リコッタのピザ、茸のホイル焼き、鶏レバーの甘辛煮、ズワイガニの甲羅味噌焼き、煮穴子、焼き鳥、鴨胸肉のロースト ラズベリーソース、蝦夷鹿の炭火焼、手羽元と里芋の煮付け、松茸の土瓶蒸し |
| 醸造 | 10Rワイナリー (北海道) |
| アルコール度数 | 12.7% |
| 内容量 | 750ml |
