香り
味わい
風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高い葡萄を選び、自然に醗酵させました。2019年のセパージュ(葡萄品種)は北海道余市の藤澤農園のツヴァイゲルト100%。バランスのよい魅力的な赤ワインです。「2006風のルージュ」は、2008年北海道洞爺湖サミットでお使いいただきました。
◆自家醸造
◆自家醸造
葡萄品種 | ツヴァイゲルト100% |
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畑 | 北海道余市 藤澤農園 |
相性の良い料理 | ガスパッチョ、馬刺し、ビーツと春菊のサラダ、セミドライトマトとブラックオリーブのマリネ、カサゴの唐揚げ、鱈のブランダード、仔牛のカツレツ、鹿肉のロティ ベリーソース、トマトと牛肉のオイスターソース炒め、クリームチーズの無花果のせ、シナモンアップルパイ |
醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
アルコール度数 | 12.0 % |
内容量 | 750ml |
ご採用実績 | 2006ヴィンテージを北海道洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会でご使用いただきました。 2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラスラウンジにてご採用いただきました。(2017年3月~5月) |