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2018 陽はまた昇る

価格: ¥3,000 (税込)
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「陽はまた昇る」はタナ種を主体にした赤ワインです。
タナ種は、年間の雨量が多いフランス南西部マディラン地方の主要な葡萄品種で、現地ではこの葡萄から色が濃く果実味豊かで渋味の強い長期熟成タイプのワインが数多く造られています。
私たちは品種なら日本でもうまく育つと考え農家さんの協力もあり、わずか数年で素晴らしい葡萄が収穫できるようになりました。
醸造場では葡萄の良さを生かすためシンプルな造りを心がけ、タナ種の果実味や酸味、カベルネ・ソーヴィニョン種の柔らかな口当たりが調和した印象的な赤ワインになりました。

●2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。
●2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。



赤ワイン35

容量:750ml
●相性の良い料理:こころみ学園産原木栽培椎茸のソテー、いぶりがっこ、きんぴらごぼう、豚肉のリエット、ブリの照り焼き、ラザニア、鶏肉と卵のすっぱ煮、レバニラ炒め、仔羊のロティ、ブフブルギニヨン、牛肩ロースのグレイビーソース




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