2007年、わたしたちは足利にタナ種を植え、その後、優れた栽培技術を持つ山形や長野の契約農家のチャレンジ精神に支えられ、わずか数年のうちに素晴らしい品質のタナ種を得ることができるようになりました。
葡萄の良さを生かすためにシンプルな造りをこころがけ、カベルネ・ソーヴィニョン種をブレンドして全体のバランスをととのえました。
色合いは、限りなく漆黒に近い赤紫。しなやかな果実味と渋みをもつ、力強くも優しい赤ワインです。その名の通り、葡萄に詰まった太陽のエネルギーを感じていただければ幸いです。
●2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。
●2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。
葡萄の良さを生かすためにシンプルな造りをこころがけ、カベルネ・ソーヴィニョン種をブレンドして全体のバランスをととのえました。
色合いは、限りなく漆黒に近い赤紫。しなやかな果実味と渋みをもつ、力強くも優しい赤ワインです。その名の通り、葡萄に詰まった太陽のエネルギーを感じていただければ幸いです。
●2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。
●2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会で、2016ヴィンテージをお使いいただきました。
容量：750ml
●相性の良い料理：こころみ学園産原木栽培椎茸のソテー、いぶりがっこ、きんぴらごぼう、河豚のスパイス炒め、穴子のグリル、鰤の照り焼き、グラタンドフィノア、豚肉のリエット、仔羊のロースト、コンテチーズ、ケソ・マンチェゴ、フォンダンショコラ、紅玉のタルトタタン
