香り

味わい

「マタヤローネ」は干して半乾燥させたマスカット・ベーリーAからつくるデザートワインです。
しっかりしたボディと余韻の長さを持ちつつ、ソフトな口当たり。ビン詰作業を終えた園生の一言「またやろうね」をワインの名前にしました。
収穫年：2012年、2013年、2017年のマルチヴィンテージ（MV）

ワイン名	MV マタヤローネ /MV MATA YARONNE
葡萄品種	マスカット・ベーリーA 100%
畑	栃木県佐野市赤見、足利市田島　こころみ学園
相性の良い料理	ゆば刺し、フォアグラのキャラメリゼ、ケークサレ、北京ダック、ロックフォール、フルムダンベール、オペラ、マドレーヌ、シュトレン、ビスコッティ、大麦ダクワーズ
醸造	ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数	14.6 %
内容量	375ml