香り
味わい
微発泡で果実味たっぷりの｢あわここペティアン｣。
野生酵母で自然に醗酵させ、無清澄･無濾過でビン詰めしました。
くもりと気泡が残る生き生きとした味わいを、のんびりお楽しみください。
酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加していませんので、要冷蔵です。良く冷やして静かに栓を開け、開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
※ビンのサイズはスパークリングワイン用のものです。
| ワイン名 | 2022 あわここペティアン / 2022 OUR COCO PETILLANT |
|---|---|
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニョン 53 %、ケルナー 34 % 、メルロ 4 % 、マスカット・ベーリーA 4 %、バルベーラ 2 %、甲州 1 %、カベルネ・フラン 1 %、プティ・マンサン 1 % |
| 畑 | 長野県高山村、山形県上山、北海道余市、長野県高山村、山梨県甲州市勝沼、群馬県前橋市 |
| 相性の良い料理 | 生マッシュルームと八朔のマリネ、サーモンと菜の花のテリーヌ、里芋のあんかけ、筍とわかめの若竹煮、原木椎茸の炭火焼き、海老しんじょう、のどぐろの塩焼き、豚バラ肉と長ネギの八角煮、石狩鍋 |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.3% |
| 内容量 | 750ml |
