香り
味わい
新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。アペリティフにも最適です。
| ワイン名 | 2023 こころぜ /2023 Coco-Rose |
|---|---|
| 葡萄品種 | ドルンフェルダー 18%、カベルネ・ソーヴィニョン 18%、ケルナー 15%、シャルドネ 12%、マスカット・ベーリーA 11%、メルロ 10%、カベルネ・フラン 4%、プティ・マンサン 4%、 その他 8% |
| 畑 | 北海道余市、山形県上山、長野県高山村・安曇野、山梨県甲州市勝沼、栃木県大平町、 その他 北海道・山形県・長野県・群馬県 |
| 相性の良い料理 | クレソンサラダ、イチゴとポッコンチーニのカプレーゼ、ヤシオマスとかき菜のポタージュ、ヤリイカの甘辛煮、ニラチヂミ、ちくわの磯辺揚げ、レバニラ炒め、博多もつ鍋、キーマカレ ー |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.4% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2015、2016／JAL国際線ビジネスクラス |
