香り
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味わい
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新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。アペリティフにも最適です。
収穫年:2019年、2020年のマルチヴィンテージ(MV)
ワイン名 | MV こころぜ /MV Coco-Rose |
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葡萄品種 | メルロ 28%、ケルナー 13%、シャルドネ 12%、カベルネ・ソーヴィニヨン 11%、マスカット・ベーリーA 10%、プティ・マンサン 6%、小公子 5%、その他 15% |
畑 | 長野県高山村/安曇野、群馬県前橋市、山梨県甲州市勝沼、山形県上山(メルロ) 北海道余市(ケルナー) 長野県高山村/安曇野、山梨県北杜市(シャルドネ) 山形県上山、長野県高山村(カベルネ・ソーヴィニヨン) 山梨県韮崎市/甲州市勝沼(マスカット・ベーリーA) 山形県上山、栃木県足利市(プティ・マンサン) 山形県上山(小公子) 長野県、北海道、栃木県、山梨県、山形県(その他) |
相性の良い料理 | スモークサーモンのカルパッチョ、トマトのゼリー寄せ、ぬか漬け、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、春巻き、桜エビのかき揚げ、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、エビの卵炒め |
醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
アルコール度数 | 11.9% |
内容量 | 750ml |
採用実績 (ヴィンテージ/ご採用先) |
2015、2016/JAL国際線ビジネスクラス |