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悪い商人から葡萄畑を守ったというサン・ヴァンサン。伝説の聖人に敬意をこめて、サン・ヴァンサンラベルのロゼをご用意いたしました。
フレッシュで複雑で赤い果実やほのかな土の香りが調和したチャーミングなロゼ。和食やエスニックなど幅広いお料理によく合います。
ネックレスの葡萄の枝は、災い除けのおまじないです。
(メルロ、マスカット･ベーリーＡ主体の「2019こころぜ」を使用しています。)
※コルク栓です。
| ワイン名 | サン・ヴァンサン ロゼ / Saint Vincent Rose |
|---|---|
| 葡萄品種 | メルロ 33%、マスカット・ベーリーA 33%、山葡萄 11%、シャルドネ 5%、 デラウェア 4%、その他 14% |
| 畑 | 長野県高山村、長野県安曇野、山形県上山、山梨県甲州市勝沼、 山梨県韮崎市、栃木県栃木市大平、山形県置賜地区、岩手県 |
| 相性の良い料理 | クレソンサラダ、ほうれん草の胡麻和え、ヤシオマスとかき菜のポタージュ、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、茄子のオランダ煮、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、フェタ、モッツァレラチーズ、びわのコンポート、和三盆クッキー |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.1% |
| 内容量 | 750ml |
| ご採用実績 | 2015、2016ヴィンテージをJAL国際線ビジネスクラス機内にてご採用いただきました。 |
