香り

味わい

1989年、日本のこころみ学園の農夫たちによって、カリフォルニアソノマに葡萄が植えられました。
カリフォルニアの遅摘みの上質なシャルドネからつくりました。複雑で、バランスが良く、味わいが長く続くというワインの三要素を見事におさえています。カリフォルニアの今を伝える洗練された白ワインです。

葡萄品種	シャルドネ100％
畑	カリフォルニア州クラークスバーグ
相性の良い料理	手長エビのスパイシー炒め、カリカリベーコンのシーザーサラダ、鰻の白焼きを山葵で、蟹クリームコロッケ、ボストンクラムチャウダーなどホワイトソースを使う料理、イベリコ豚とキノコのソテー、コンテやパルミジャーノ・レッジャーノ
醸造	Three Wine Company (カリフォルニア)
アルコール度数	13.9 %
内容量	750ml