香り
味わい
自然の恵みに感謝して…1984年からはじまった収穫祭は、おかげさまで39回目を迎えることができます。この喜びを皆様と分かちあうために、今年も記念ワインをつくりました。
「第39回収穫祭記念ロゼワイン」はフレッシュで赤い果実やほのかな土の香りが調和したチャーミングなロゼ。日本各地の優れた契約栽培農家さんに大切に育てられた葡萄を野生酵母で醗酵させました。
ラベルはイラストレーターの原倫子さんです。
「第39回収穫祭記念ロゼワイン」はフレッシュで赤い果実やほのかな土の香りが調和したチャーミングなロゼ。日本各地の優れた契約栽培農家さんに大切に育てられた葡萄を野生酵母で醗酵させました。
ラベルはイラストレーターの原倫子さんです。
| ワイン名 | 第39回収穫祭記念ロゼワイン /The39th Harvest Festival Rose |
|---|---|
| 葡萄品種 | メルロ 50%、マスカット・ベーリーA 14%、ドルンフェルダー 11%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%、甲州 5%、シャルドネ 4%、カベルネ・フラン 3%、プティ・マンサン 2%、その他 5% |
| 畑 | 群馬県前橋市 長野県高山村、安曇野、大町市 山形県上山、高畠町 山梨県北杜市、甲州市勝沼 北海道余市 栃木県足利市、栃木市、佐野市、大平町 |
| 相性の良い料理 | クレソンサラダ、鮭のルイベ、ホワイトアスパラガスのグリエールチーズかけ、ラタトゥイユ、ホタルイカの沖漬け、牡蠣の香草パン粉焼き、キノコのバターホイル焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、ぼたん鍋 |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.9% |
| 内容量 | 750ml |
