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【ヌーヴォー】2024 のぼっこ

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
数量:

香り

味わい

"ワインは人々を喜ばせるもの"・・・ココのヌーヴォー「のぼっこ」は気取らず飲め、タンクからお手元のグラスまでとても近いワインです。 お客様の笑顔に出会えるくらいに・・・。
山葡萄から交配された小公子という日本の品種(澤登晴雄氏育種)を低温で醗酵させ、その後さらに温度を落としてつくりました。ワインを冷やすことによってフレッシュな果実味と綺麗な酸、醗酵中にできた二酸化炭素の泡を残しています。
●開栓時に泡が噴き出すことがありますので、よく冷やして静かに王冠を開けてください。


ワイン名 2024 のぼっこ / 2024 NOVOCCO
葡萄品種 小公子 99%、コリーヌ・ヴェルト 1%
山形県上山 尾形畑 木村畑 カミノ・ヴィンヤード、埼玉県比企郡滑川 江南愛の家
相性の良い料理 グリーンサラダ、栃尾揚げ梅鰹のせ、茄子と茗荷のお浸し、鰹のたたきポン酢で、ちくわの 磯辺揚げ、牡蠣フライ、海老入り生春巻き、鴨肉のロースト ベリーソース、鶏レバーの生姜煮、シェーブルチーズ
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 10.7%
内容量 750ml



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