香り
味わい
"ワインは人々を喜ばせるもの"・・・ココのヌーボー「のぼっこ」は気取らず飲め、タンクからお手元のグラスまでとても近いワインです。
お客様の笑顔に出会えるくらいに・・・。
山葡萄から交配された小公子という日本の品種(澤登晴雄氏育種)を低温で醗酵させ、その後さらに温度を落としてつくりました。ワインを冷やすことによってフレッシュな果実味と綺麗な酸、醗酵中にできた二酸化炭素の泡を残しています。
※こちらは10月15日前後から発送いたします。
※他の商品を同時購入した場合は、予約商品と同梱発送いたします。お急ぎの場合は予約商品とは別にご注文ください。
お客様の笑顔に出会えるくらいに・・・。
山葡萄から交配された小公子という日本の品種(澤登晴雄氏育種)を低温で醗酵させ、その後さらに温度を落としてつくりました。ワインを冷やすことによってフレッシュな果実味と綺麗な酸、醗酵中にできた二酸化炭素の泡を残しています。
※こちらは10月15日前後から発送いたします。
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| ワイン名 | 2022 のぼっこ / 2022 NOVOCCO |
|---|---|
| 葡萄品種 | 小公子 100％ |
| 畑 | 山形県上山 尾形畑、埼玉県比企郡滑川 江南愛の家 |
| 相性の良い料理 | いぶりがっこチーズ、厚揚げ豆腐、茄子と茗荷のお浸し、鰹の藁焼き、ちくわの磯辺揚げ、牡蠣フライ、手羽元と大根の甘辛煮、鴨肉のロースト ベリーソース、ラム肉のスパイシー餃子、鶏レバーの生姜煮 |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 内容量 | 750ml |
