香り
味わい
自然の恵みに感謝して…1984年からはじまった収穫祭は、おかげさまで39回目を迎えることができます。この喜びを皆様と分かちあうために、今年も記念ワインをつくりました。
柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り・・・。日本固有の葡萄品種マスカット・ベーリーAとカベルネ・ソーヴィニョン、メルロなどいわゆるボルドー品種をブレンド。
この赤ワインには日本各地の農家さんたちの技と健康な葡萄の魅力が詰まっています。ラベルはイラストレーターの原倫子さんです。
柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り・・・。日本固有の葡萄品種マスカット・ベーリーAとカベルネ・ソーヴィニョン、メルロなどいわゆるボルドー品種をブレンド。
この赤ワインには日本各地の農家さんたちの技と健康な葡萄の魅力が詰まっています。ラベルはイラストレーターの原倫子さんです。
| ワイン名 | 第39回収穫祭記念赤ワイン / The39th Harvest Festival Red |
|---|---|
| 葡萄品種 | メルロ 35%、カベルネ・ソーヴィニョン 30%、マスカット・ベーリーA 24%、ドルンフェルダー 4％、甲州 4％、他 ３％ |
| 畑 | 長野県高山村 / 山形県上山 / 栃木県足利市、大平町 / 山梨県甲州市勝沼 / 北海道余市町 / 群馬県 |
| 相性の良い料理 | ニンジンとレーズンのラぺ、レモンハーブソーセージ、アランチーニ、ポーチドエッグ、蒸し鶏とパクチーのマリネ、鰤の照り焼き、焼き餃子、仔羊の香草パン粉焼き、ピーマンの肉詰め、豚バラ肉のカスレ、蛸とキャベツのアンチョビパスタ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.2% |
| 内容量 | 750ml |
