香り
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味わい
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自然の恵みに感謝して…1984年からはじまった収穫祭は、おかげさまで38回目を迎えることができます。この喜びを皆様と分かちあうために、今年も記念ワインをつくりました。
メルロ種やカベルネ・ソーヴィニョン種などいわゆるボルドー品種と日本固有の赤ワイン用葡萄品種マスカット・ベーリーA種やブラック・クィーン種などをブレンド。
この赤ワインには日本各地の農家さんたちの技と健康な葡萄の魅力が詰まっています。ラベルは版画家でイラストレーターのアンドーヒロミさん。
メルロ種やカベルネ・ソーヴィニョン種などいわゆるボルドー品種と日本固有の赤ワイン用葡萄品種マスカット・ベーリーA種やブラック・クィーン種などをブレンド。
この赤ワインには日本各地の農家さんたちの技と健康な葡萄の魅力が詰まっています。ラベルは版画家でイラストレーターのアンドーヒロミさん。
葡萄品種 | メルロ 44%、カベルネ・ソーヴィニョン 28%、マスカット・ベーリーA 18%、ブラック・クイーン 9%、カベルネ・フラン 1% |
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畑 | 長野県高山村 / 安曇野、山形県上山(メルロ) 山形県上山、長野県高山村 / 安曇野(カベルネ・ソーヴィニョン) 栃木県栃木市大平、山梨県甲州市勝沼 / 韮崎市(マスカット・ベーリーA) 長野県安曇野(ブラック・クイーン) 長野県高山村(カベルネ・フラン) |
相性の良い料理 | 鰹の藁焼き、チリコンカン、山うどの味噌炒め、肉じゃが、ゴボウとトリッパのトマト煮込み、アランチーニ、ロコモコ、鰤の照り焼き、ブフブルギニオン、プレッツェル、シェーブルチーズ |
醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
アルコール度数 | 11.9% |
内容量 | 750ml |