香り
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味わい
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オーストリアのツヴァイゲルト博士によって開発された葡萄品種、ツヴァイゲルト。
今、日本の有力な赤ワイン用葡萄品種として注目されています。北海道余市の中川農園と小西農園で育った葡萄を、野生酵母で醗酵させました。
爽やかな風土を映し出す豊かなアロマのしなやかな赤ワインです。
今、日本の有力な赤ワイン用葡萄品種として注目されています。北海道余市の中川農園と小西農園で育った葡萄を、野生酵母で醗酵させました。
爽やかな風土を映し出す豊かなアロマのしなやかな赤ワインです。
葡萄品種 | ツヴァイゲルト 100% |
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畑 | 北海道余市郡余市町登 中川農園、小西農園 |
相性の良い料理 | レンズ豆のサラダ、マグロのミキュイ グロセイユビネガー、エゾシカのロース肉ステーキ、ジビエ肉のテリーヌ、ターフェルシュピッツ、スパゲッティ・ボロネーゼ、チェダーチーズとドライフルーツの盛り合わせ、ブルーチーズ、ザッハトルテ、アプリコットのタルト |
醸造 | 10Rワイナリー (北海道) |
アルコール度数 | 11.9 % |
内容量 | 750ml |