こことあるシリーズ2017 ツヴァイゲルト

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香り

味わい

オーストリアのツヴァイゲルト博士によって開発された葡萄品種、ツヴァイゲルト。
今、日本の有力な赤ワイン用葡萄品種として注目されています。北海道余市の中川農園と小西農園で育った葡萄を、野生酵母で醗酵させました。
爽やかな風土を映し出す豊かなアロマのしなやかな赤ワインです。

葡萄品種	ツヴァイゲルト 100％
畑	北海道余市郡余市町登 中川農園、小西農園
相性の良い料理	レンズ豆のサラダ、マグロのミキュイ　グロセイユビネガー、エゾシカのロース肉ステーキ、ジビエ肉のテリーヌ、ターフェルシュピッツ、スパゲッティ・ボロネーゼ、チェダーチーズとドライフルーツの盛り合わせ、ブルーチーズ、ザッハトルテ、アプリコットのタルト
醸造	10Rワイナリー (北海道)
アルコール度数	11.9 %
内容量	750ml