香り
味わい
NOVO Demi-sec
陽は昇る、美しき泡立ち上る……。
こころみ学園の葡萄畑で、大切に育てられたリースリング･リオン種から造られた、ひかえめな甘さのスパークリングワイン。 長い熟成期間を経て生まれた、上品な酸ときめ細やかな泡をお楽しみください。
陽は昇る、美しき泡立ち上る……。
こころみ学園の葡萄畑で、大切に育てられたリースリング･リオン種から造られた、ひかえめな甘さのスパークリングワイン。 長い熟成期間を経て生まれた、上品な酸ときめ細やかな泡をお楽しみください。
| ワイン名 | 2021 のぼ ドゥミセック / 2021 NOVO DEMI-SEC |
|---|---|
| 葡萄品種 | リースリング・リオン 95 %、プティ・マンサン 5 % |
| 畑 | 栃木県足利市田島 こころみ学園 |
| 相性の良い料理 | 生ハムとフェンネルのサラダ、雲丹のフラン、トリュフオムレツ、蒸し鮑の肝ソース、和牛の黒タン、とうもろこしのリゾット、稚鮎のフリット、マナガツオ西京焼き、せり鍋、鴨フォアグラのテリーヌ、シェーブルチーズ、タルトタタン、ヌガーグラッセ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.6% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
1996／2000年九州・沖縄サミット |
