香り
味わい
NOVO Brut
日本で開発された葡萄品種、リースリング・リオンからつくられた、爽やかな辛口のスパークリングワイン。
グラスの底から立ちのぼる美しい泡、柑橘類やミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
膨大な年月とたくさんの手間をかけたワインならではの奥行きを感じます。
日本で開発された葡萄品種、リースリング・リオンからつくられた、爽やかな辛口のスパークリングワイン。
グラスの底から立ちのぼる美しい泡、柑橘類やミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
膨大な年月とたくさんの手間をかけたワインならではの奥行きを感じます。
| 葡萄品種 | リースリング・リオン 98%、ヴィニョール 2% |
|---|---|
| 畑 | 栃木県足利市田島 こころみ学園 |
| 相性の良い料理 | ミョウガとオクラのピクルス、キャロットラペ、真鯛のソテー ラヴィゴットソース、あさりのワイン蒸し、花ズッキーニのフリット、烏賊とそら豆の炒め物、牡蠣のオイル漬け、キスの天ぷら、ざるそば、カマンベール、マロングラッセ、柚子ソルベ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 内容量 | 750ml |
| ご採用実績 | 1996NOVOドゥミセック／2000年九州・沖縄サミット |
