香り
味わい
「月を待つ」2021ヴィンテージは、果実味豊かできれいでリッチな味わいのやや甘口の白ワインです。
北海道・余市産のケルナー種の葡萄を優しくプレスし、野生酵母によりゆっくり醗酵させました。
赤ワイン「陽はまた昇る」に呼応する優しい白ワイン「月を待つ」。ご一緒に昇る月を待ちましょう。
北海道・余市産のケルナー種の葡萄を優しくプレスし、野生酵母によりゆっくり醗酵させました。
赤ワイン「陽はまた昇る」に呼応する優しい白ワイン「月を待つ」。ご一緒に昇る月を待ちましょう。
| ワイン名 | 2021 月を待つ / 2021 Here Comes The Moon |
|---|---|
| 葡萄品種 | ケルナー 99%、シルヴァーナ 1% |
| 畑 | 北海道 余市 荒農園、才川農園、藤澤農園、長谷川農園、舟窪農園 |
| 相性の良い料理 | ポテトサラダ､よだれ鶏､胡瓜のぬか漬け､ピーマンとツナのサラダ､里芋と豚ひき肉の餡かけ､ブータンノワール､レモンバターソースのタリオリーニ､鮎の塩焼き､レバニラ炒め､ジャークチキン､麻婆豆腐､紅茶のシフォンケーキ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2014、2015／JAL国際線ファーストクラス 2018／2019年G20愛知・名古屋外相会合 2018／2019年 駐日ローマ法王庁大使館昼食会 |
