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2020 月を待つ

価格: ¥3,000 (税込)
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香り

味わい

「月を待つ」2020ヴィンテージは、北海道・余市産のケルナー種とソーヴィニョン・ブラン種の葡萄を優しくプレスして、15度~22度の温度で野生酵母によりゆっくり醗酵させました。
果実味豊かで凛とした酸を持つ綺麗な味わいです。
赤ワイン「陽はまた昇る」に呼応する優しい白ワイン「月を待つ」。ご一緒に昇る月を待ちましょう。
葡萄品種 ケルナー 86%、ソーヴィニョン・ブラン 9%、ゲヴュルツトラミナー 5%
北海道余市 藤澤農園(ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミナー)
北海道余市 相馬農園(ゲヴュルツトラミナー)
相性の良い料理 よだれ鶏、あん肝ポン酢、スフレオムレツ、桃とブラッターチーズのカプレーゼ、パクチーサラダ、韓国チヂミ、舞茸の天ぷら、鮎の塩焼き、蕪の蟹あんかけ、ジャークチキン、麻婆豆腐
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 12.0%
内容量 750ml
ご採用実績 2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会でお使いいただきました。
2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会でお使いいただきました。
2014、2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
(2016年5月~翌年2月)



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