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2019 月を待つ

価格: ¥3,000 (税込)
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香り

味わい

「月を待つ」2019年ヴィンテージは、北海道・余市産のケルナー種とソーヴィニヨン・ブラン種の葡萄を優しくプレスして、13℃~26℃の温度で野生酵母によりゆっくり醗酵させました。奥行きのあるやや甘口、かぐわしくて上品な白ワインです。赤ワイン「陽はまた昇る」に呼応する優しい白ワイン「月を待つ」。ご一緒に昇る月を待ちましょう。
葡萄品種 ケルナー 93%、ソーヴィニョン・ブラン 7%
北海道余市 藤澤農園、荒農園、才川農園、長谷川農園(ケルナー)
北海道余市 才川農園(ソーヴィニョン・ブラン)
相性の良い料理 よだれ鶏、桃とブラッターチーズのカプレーゼ、金目鯛の昆布締め、舞茸の天ぷら、焼鳥せせり、筍の筑前煮、鮎の塩焼き、蕪の蟹あんかけ、ジャークチキン、焼豚、アップルパイ、紅茶のシフォンケーキ
醸造 ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数 13.0%
内容量 750ml
ご採用実績 2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会でお使いいただきました。
2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会でお使いいただきました。
2014、2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。
(2016年5月~翌年2月)



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