オーク・バレル白は、樽熟成によるエレガントで力強い辛口白ワインです。 色調は輝く麦藁色で、桃やりんごのような豊かな果実味の背後に、樽熟成からくる香ばしさを感じるとてもスパイシーなスタイル。口当たりにしっかりとしたコクがあり、長い余韻も特徴です。 このワインは、カリフォルニアの良質な葡萄を原料として、こころみ学園のワイン醸造場ココ・ファーム・ワイナリーが、カリフォルニアの旧友マット・クラインさんに醸造を委託したワインです。
容量：750ml
※お刺身（イカ･タコなど）、白身魚の西京味噌焼き、クラム･チャウダー、銀杏焼き、ラビオリのクリームソース、ズッキーニのフリット