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【原木椎茸 販売中】
山に寝かせた原木からプリプリの椎茸がたくさん出てきました。
国内流通の約9割を占める菌床栽培椎茸に比べ、原木椎茸は木の香りがダイレクトに伝わり、香り高く肉厚で、高級レストランや料亭などで高く評価されています。
こころみ学園では、1960年代から、園生の大切な仕事のひとつとして椎茸を原木で栽培してきました。
地元の山林を守りながら、くぬぎ、なら など自然の原木にひとつひとつ種駒を植え、人間の手で浸水・乾燥や移動を繰り返し、膨大な手間をかけて栽培されるこころみ学園の原木椎茸です。
是非ご家庭でどうぞ。

◆原木椎茸800ｇ（約40粒）農作物のためサイズは様々です。