※11月4週目以降に順次出荷します

網焼きやソテー、炊き込みご飯やてんぷら、軸は割いてきんぴらに...。

原木で栽培した色々な形の椎茸の中から形の良いものを厳選し、贈答用にご用意しました。
※生育状況によりご注文からお届けまで2週間ほどお時間を頂く場合がございます。

こころみ学園では、1960年代から、園生の大切な仕事のひとつとして椎茸を原木で栽培してきました。
原木椎茸は、一般的な菌床栽培椎茸に比べ、肉厚で味や風味がまったく異なります。
お料理の主役になれるプリプリな原木椎茸をぜひご賞味ください。

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◆容量 800ｇ
※サイズに多少のばらつきはございます。

◆保存方法
・たっぷり入っていますので、食べきれない場合はカットして冷凍保存しておくと便利です。
・軸を切り、スライス天日干しすれば、自家製干し椎茸でだしとしてお使いいただけます。

※クール便でお届けします。
　ワインのお届けとは別便になりますのでご注意ください。
　カートが表示されましたらそのまま「ご購入手続き」にお進みください。
※こちらの商品は、新鮮な状態でお届けできるよう、朝に採れた椎茸をその日のうちに出荷しております。
　ご予約順に用意ができ次第、順次発送させていただきます。
※1個口分の送料で4セットまでお届けいたします。

▶お徳用はこちら

こころみ学園の原木椎茸は地元の山林を守りながら、くぬぎ、なら など自然の原木にひとつひとつ種駒を植え、人間の手で浸水・乾燥や移動を繰り返し、膨大な手間をかけて栽培されています。