香り

味わい

日本の風土に合った葡萄品種を世界中から探す旅のなかで、フランス南西部で出会った、タナ種。
エレガントな果実味とタンニン。熟成が楽しみなこのフルボディの赤ワインは、タナ種を野生酵母で醗酵させました。

ワイン名	2021 山のタナ / 2021 Yama no Tannat
葡萄品種	タナ　100 %
畑	山形県上山市木村畑、長野県高山村佐藤農園
相性の良い料理	焼サバと花山椒の押し寿司、手羽元のすっぱ煮、みそ田楽、牛肉とゴボウの時雨煮、キンメダイの煮付け、麻婆豆腐、トリッパのトマト煮込み、ブッフ・ブルギニヨン、宮崎鶏炭焼き、プーパッポンカリー
醸造	ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数	13.1 %
内容量	750ml