香り
味わい
風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高い葡萄を野生酵母で自然に醗酵させました。
バランスのよいエレガントな赤ワインです。
「2006風のルージュ」は、2008年北海道洞爺湖サミットでお使いいただきました。
バランスのよいエレガントな赤ワインです。
「2006風のルージュ」は、2008年北海道洞爺湖サミットでお使いいただきました。
| ワイン名 | 2021 風のルージュ / 2021 KAZE NO ROUGE |
|---|---|
| 葡萄品種 | ツヴァイゲルト98%、アリゴテ1%、ピノ・ノワール1% | 畑 | 北海道余市 藤澤農園、小西畑、中川畑、舟窪畑、荒畑 |
| 相性の良い料理 | 羊油のポップコーン、チリコンカンポテト、たこ焼き、舞茸の天ぷら、鱈のブランダード、カオマンガイ、豚ロースのとんかつ、ボーンマローのポトフ、鹿肉のロティ ケッパーソース、 トマトファルシ |
| 醸造 | ココ・ファーム・ワイナリー |
| アルコール度数 | 12.6% |
| 内容量 | 750ml |
| 採用実績 (ヴィンテージ／ご採用先) |
2006／2008年北海道洞爺湖サミット 2014／JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ） 2020／JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ） |
