泡のワインココ・ファーム・ワイナリーWeb店

2013 北ののぼ

¥5,800(税込)

北海道余市のピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエを使用した、のびやかな酸、上品なコクが魅力のスパークリングワインです。つくる工程のほとんど全てが手作業でつくられております。

●G7広島外相会合1日目の岸田大臣夫人主催夕食会の乾杯で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
◆自家醸造

ＭＶスパークリングワイン　ブリュット

¥3,000(税込)

カリフォルニアの親しい友人が「ココ・ファーム・ワイナリーのお客様限定のカリフォルニアのスパークリングワインを造る」という興味深い提案をしました。「MVスパークリングワイン　BRUT」はフランスのシャンパーニュ地方の伝統的な製法で造られた、エレガントで爽やかな本格スパークリングワインです。

2018 のぼっこ

¥2,500(税込)

「のぼっこ」は、小公子という早熟な葡萄を低温で醗酵させ、自然をそのままビンに詰めたようなフレッシュな赤ワインです。微発泡性ですのでよく冷やしてお早めにどうぞ。
◆自家醸造

2017 あわここ

¥2,100(税込)

ココの「あわここ」は気取らず飲め、笑顔になれるような微発泡のワインです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加していないため、よく冷やしてなるべくお早めにお飲みください。
◆自家醸造

おかげさまで完売です

2017 ルビーの泡

¥3,500(税込)

「2017ルビーの泡」は佐野市赤見の自家畑の小公子から、はじめてつくったスパークリングワインです。ビン内で再発酵させ、ルミュアージュ後ドサージュして澱を抜きました。
◆自家醸造

おかげさまで完売です

2014 のぼドゥミセック

¥8,000(税込)

NOVO Demi-sec
リースリングリオンからつくられたやさしい甘さのスパークリングワイン。
細かな泡、青リンゴや洋梨の香りとビン内で酵母と一緒に過ごした年月を物語る広がりのある香ばしさ。膨大な年月とたくさんの手間をかけたワインならではの奥行きを感じます。

●1996ヴィンテージを2000年九州・沖縄サミットでご使用いただきました。
◆自家畑自家醸造