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商品一覧

2014 北ののぼ

¥5,800(税込)

北海道余市のピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエを使用し、ほとんど全ての工程を手作業でつくりました。
のびやかな酸、上品なコクが魅力のスパークリングワインです。

●G7広島外相会合1日目の岸田大臣夫人主催夕食会の乾杯で、2012ヴィンテージをお使いいただきました。
◆自家醸造

2013 北ののぼロゼ

¥6,000(税込)

シャンパーニュの伝統的な製法でつくったココの自信作「北ののぼ」シリーズに、ピンクのロゼが登場。美しい色、芳醇な香り、のびやかな酸、上品なコクをお楽しみください。
◆自家醸造

2018 こころみシリーズ　ルビーの泡

¥3,400(税込)

「2018ルビーの泡」は、山形で育った葡萄のフリーランの果汁のみ集めてつくったスパークリングワインです。ビン内で再発酵させ、ルミュアージュ後ビン口を凍らせデゴルジュマンで澱を抜きました。
◆自家醸造

2019 のぼっこ

¥2,500(税込)

ココのヌーボー「のぼっこ」は、小公子という早熟な葡萄を低温で醗酵させ、自然をそのままビンに詰めたようなフレッシュな赤ワインです。
酸化防止剤無添加ですので、よく冷やしてお早めにどうぞ。
●開栓にご注意ください。
元気な泡が噴出します。開栓前に商品ページの動画をご覧ください。
◆自家醸造

2018 あわここ

¥2,100(税込)

ココの「あわここ」は気取らず飲め、笑顔になれるような微発泡のワインです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加していないため、よく冷やしてなるべくお早めにお飲みください。
◆自家醸造

おかげさまで完売です

2015 のぼ ドゥミセック

¥8,000(税込)

リースリングリオンからつくられたやさしい甘さのスパークリングワイン。
細かな泡、青リンゴや洋梨の香りとビン内で酵母と一緒に過ごした年月を物語る広がりのある香ばしさ。膨大な年月とたくさんの手間をかけたワインならではの奥行きを感じます。

●1996ヴィンテージを2000年九州・沖縄サミットでご使用いただきました。
◆自家畑自家醸造

おかげさまで完売です

2015 のぼ ブリュット

¥8,000(税込)

日本独特の葡萄品種、リースリングリオンからつくられた、爽やかな辛口のスパークリングワイン。
グラスの底から舞い上がる細かな泡、柑橘類やミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
今でも充分楽しめるワインですが、熟成によるまろやかな成長も楽しみなワインです。

◆自家畑自家醸造

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